2kilos de habas tiernas en su vaina; 2 cebollas medianas, picadas finamente; 1 kilo de papas pequeñas, lavadas y cortadas en 4 (mantener en agua fria para que no se pongan negras). Las papas en este caso yo las preparo con piel, porque de ese modo el aporte nutricional es mayor, pero puede ser sin piel también. 3 zanahorias cortadas en
Pasosde la receta. Paso 1. Media hora antes, limpiamos las pencas de coliflor. Ponemos una olla pequeña en el fuego con agua, un poco de sal y cuando hierva, añadimos las pencas ya limpias y cortadas en trozos como se puede observar en la foto y dejamos cocer durante quince minutos. Una vez cocidas, las retiramos y dejamos
Estareceta de habas rehogadas es de lo más completa. Con todos los ingredientes que lleva no necesita ningún tipo de acompañamiento. Suelo servirla como plato principal y os aseguro que no
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